氮吹儀因其在用于液相、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備試驗中，能夠迅速將氮氣吹入加熱樣品的表面進(jìn)行樣品濃縮，具有省時、操作方便、容易控制等特點，
而廣泛應(yīng)用于農(nóng)殘分析、環(huán)境、生物制品、食品、、制藥等行業(yè)中。為氣相色譜儀（GC）、液相色譜儀（HPLC）等分析手段中樣品的制備和處理提供了省時高
效的平臺，是SPE固相萃取技術(shù)的佳配套設(shè)備。
氮吹儀工作原理是通過將氮氣吹入樣品，加強(qiáng)周圍的空氣流動和升高溫度可以使樣品中的溶劑快速蒸發(fā)。氮氣是一種惰性氣體，能起到隔絕空氣的作用，防止
氧化。氮吹儀利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發(fā)速度加快；并通過干式加熱或水浴加熱方式升高溫度（目標(biāo)物的沸點一般比溶劑
的要高一些），從而達(dá)到樣品無氧濃縮的目的，保持樣品更純凈。與固相萃取儀、氣相色譜儀配合使用，用來分離檢測各種實驗樣品。
農(nóng)殘分析：
人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟?、水果、谷物等農(nóng)產(chǎn)品在種植過程中都有噴灑農(nóng)藥來抵制害蟲，在食用時難免會有農(nóng)藥殘留，攝入或長時間接觸農(nóng)藥殘留物會對人畜
以及其他生物產(chǎn)生急性或慢性中毒現(xiàn)象。氮吹儀在農(nóng)殘分析中主要是通過減少樣品溶液中的溶劑或水分而使組分的濃度升高，使供測定的樣品達(dá)到儀器能夠檢
測的濃度。
環(huán)境分析：
氮吹儀還廣泛運用于環(huán)境監(jiān)測中，如飲用水、地下水和污染水水樣檢測分析。如今工業(yè)飛速發(fā)展，地下水、應(yīng)用水均受到較大程度的污染，氮吹儀在水質(zhì)
檢測中，將水質(zhì)加熱結(jié)晶，通過氣相色譜儀對水中的雜質(zhì)進(jìn)行檢測分析。
生物分析：
氮吹儀在生物分析中的應(yīng)用以血清、血漿、血液、尿液的檢測為例，它們是人體的重要組成部分，使人體的新陳代謝維持平衡狀態(tài)并正常運行，通過對
血清、血漿、 血液、尿液的臨床檢測分析中，有利于病因分析。
食品飲料：
人們?nèi)粘：鹊娘嬃?，如牛奶、酒、飲料等的質(zhì)量如何監(jiān)測？前幾年三聚氰胺奶粉中毒事件、白酒中工業(yè)酒精超標(biāo)事件都常有發(fā)生，市面上賣的可樂、果汁
等飲料都是對人體有害的。如今食品安全問題已經(jīng)引起人們的高度重視，相關(guān)部門對食品飲料的檢測也越來越嚴(yán)格。